吉林大安辽金文化冰雪旅游季启幕12月26日上午，大安市辽金文化冰雪旅游季暨冰雪美食节开幕式，在吉林省大安市凤翎渔村生态民宿举行。本次冰雪旅游季由中共大安市委宣传部主办，大安市文化广播电视和旅游局、大安市融媒体中心承办，活动期为2023年12月26日至2024年2月24日。

　　大安市有关负责人在开幕式上表示，近年来，大安市坚持以发展“生态旅游”作为重要经济增长极，围绕创建吉林省文旅产业“百亿级县”，全力做好“旅游+”融合文章，先后举办国潮赏花美食节、辽金文化旅游节等文旅活动，游客量突破300万人次，实现旅游综合收入6亿元。

　　开幕式第二阶段，“吉林省第七届冰雪美食节”大安站相关活动暨“大安冰雪美食节”系列活动，在大安宾馆正式开启。此次美食节以“大安市辽金鱼宴名厨大赛”精彩开场，大赛共有来自45家饭店、62名优秀厨师参加，以大安鱼为主要食材制作菜肴，分为热菜区、冷菜区、面点区同步进行，邀请专家评审团进行评审，设置相关奖项，由该市饭店餐饮烹饪协会颁发奖牌、证书。同时，美食节配套推出了特色美食品鉴、大安餐饮“三把火”特色店评选、农特产品食材展卖等系列活动，让广大游客品味大安丰富多彩的特色美食，为大安的餐饮服务企业整体提质升级创造机遇。

　　据介绍，本届大安市辽金文化冰雪旅游季暨冰雪美食节将突出和围绕“一轴、三区、七线”开展系列活动。即，牢牢把握元旦、春节、元宵节等重要节日时间轴，在嫩江湾、凤翎渔村和月亮湖演绎书写辽金文化和冰雪文章，紧紧围绕美食线、赛事活动线、演艺线、景观线、玩乐线、文化历史线等，将举办冰雪旅游美食节、嫩江湾辽金花灯游园会、嫩江湾冰雪“动起来”体育赛事、月亮湖与玉龙湖冬捕节、辽金文化主题沉浸式演出、凤翎渔村“嬉冰凤翎，戏雪渔村”系列活动等，元宵节当晚将举办盛大的焰火晚会。